探究寿司本质的米其林2星级，大阪寿司名店「原正」

「无论何时都想再三回味，以每道菜的口味轻重来决定上菜顺序，充分并原汁原味呈现寿司的本质、原点及其深奥之处。」
套餐仅有1种，首先上菜的是6~7道的前菜(下酒菜)。
比起专注每一个寿司的独自的味道，细心考虑到在出握寿司之前的美食飨宴的故事完整性，
在品尝到主角前用以点醒味蕾的前菜，凸显出每一个握寿司的绝妙，不做过多的调味，仅以芥末来提鲜。
虽不是什么特别的工序，却能让每一口都尝到寿司最原本应有的美味。

关西 (大阪、京都、神戸) 米其林发行的第一年，原正就已获得大坂寿司店2颗星的殊荣，
日日高朋满座，晚餐时段的座位随即预约额满，一位难求。
由厨师严选的鲔鱼、花枝的鲜甜与醋饭融合的一体感，
透过一个小小的握寿司传达惊艳与感动，口口都让人不禁期待着下一个寿司的美妙滋味。
请务必来店品尝这般不可多得的寿司飨宴。