스시의 본질을 추구하는 미쉐린 2스타, 오사카 명점포 하라쇼(原正)

'계속 먹어도 부담이 없는 맛과 요리장 추천요리를 중심으로 한 깊이 있는 맛의 스시를 추구해 나가고자 합니다. '
한종류의 코스만 있습니다. 스시가 나오기전 전체적인 밸런스를 고려한6~7종의 일품요리를 먼저 준비해드립니다. 스시는 조미료를 사용하지 않고 와사비와 조림법을 이용하여 스시 본연의 맛을 최대한 즐기실 수 있도록 신경썼습니다. 간사이(오사카, 교토, 고베)에서 최초로 미쉐린이 발행되었을때 오사카 미쉐린 2 스타를 획득한 하라쇼(原正), 덕분에 저녁 예약의 경우에는 금방 만석이 되기도 합니다. 엄선한 참치, 오징어의 단맛과 샤리(밥)의 일체감 등 스시 하나하나에 감동을 느끼는 공간입니다. 여러분들의 방문을 즐거운 마음으로 기다리고 있습니다.

점포정보

오사카 우에혼마치 번화가에서 살짝 벗어난 조용한 주택가에 위치한 하라쇼(原正),
하얀색 나무로 만들어진 카운터 12석으로 준비되어 있습니다.
맛있는 요리와 스시, 술 그리고 소중한 분들과의 대화를 즐길 수 있는 공간입니다.

점포환경

【점포명】스시 하라쇼 (鮨 原正)
【좌석수】카운터12석
【영업시간】
◆런치 11:30-14:00
◆디너 17:30-20:20, 20:30-23:00 2부제
【주차장】무
【흡연유무】전석금연
【Wi-Fi】무료 Wi-Fi 있음
【어린이】코스를 드실 수 있는 어린이에 한해 내점가능

예약에 대해서

【예약】
완전예약제
예약은 희망일 3일 이전에 공식사이트를 통해 예약신청, 신용카드 사전결제가 필요합니다.
【지불방법】
점포내 추가주문의 경우 현금지불 혹은 신용카드 결제

키워드

【분류】일본요리, 오사카, 스시
【장소】오사카
【키워드】하라쇼, 일본요리, 와쇼쿠, 스시, 스시야, 초밥, 사케